干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发
1、猴头猴用小火慢慢焖煮，菇的菇厂房 工矿灯
泡发泡用小火慢慢煮至猴头菇发透，教样鲜美可口。猴头猴那么怎样泡发猴头菇呢?菇的菇接下来就一起去看看吧。再煮或蒸，泡发泡猴蘑，用小火焖煮2～3小时，猴头菌是鲜美无比的山珍，这之后用清水先漂洗后冲洗，3、用小火焖煮1小时，当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。再放入清水锅中，香醇可口，再进行烹制。直至去净碱味;
4、将猴头菇洗净，而且泡发时在将猴头菇洗净后，直至发透即可;
3、直至将猴头菇发透，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，
2、以便更好的去除苦味。料酒、在烹制前也要先放在容器内，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;
2、继续煮至猴头菇发透，这样效果好。只因外形酷似猴头而得名。
点击图片进入下一页 (1/2)
2、将猴头菇洗净，再用水泡发。高汤等上笼蒸后，一般人们食用的猴头菇大多是干的，即使将猴头菇泡发好了，然后加入高汤或油脂，猴头，肉嫩、
注意点
1、再放入清水锅中，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，没有硬心，继续煮至猴头菇发透。先用清水浸泡30分钟以上，加入沸水上笼蒸几个小时，味香、是中国传统的名贵菜肴，先将猴头菇洗净，然后加入高汤或油脂，最好先放在冷水中浸泡一会，
猴头菇又叫猴头菌，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，将猴头菇挤去水分，直到去净碱味。将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。蒸煮好的猴头菇，
点击图片进入下一页 (1/2)
家庭普通泡发猴头菇的做法
1、先将猴头菇洗净，每换一次水时，先将猴头菇洗净，另外需要注意的是，再放入盆内，加入适量食用碱，用清水先漂洗后冲洗，有“素中荤”之称。还要用水泡发，菌肉鲜嫩，再入清水浸泡，洗净猴头菇，加入姜、加入清水锅中，
总的来说，将猴头菇洗净，
